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Producción y Venta de Quesos de Oveja y Cabra de la Máxima Calidad

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Quality and Tradition

EXPERIENCIA DE NUESTROS EXPERTOS ARTESANOS

We invite you to a gastronomic trip around Extremadura through its cheese.

The gastronomic products we present in this online store are a tasted pre-selection of what we consider the best cheeses of Extremadura, following certain quality, homemade and ecologic criteria.

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What is Pastovelia?

EXPERIENCIA DE NUESTROS EXPERTOS ARTESANOS

Our best sheep and goat cheeses stand out in our online shop, with special pride of our Torta del Casar, a unique cheese, a pleasure to the palate with a guarantee of origin ('D.O.P.’ in Spanish).

We currently offer the widest selection of cheese from Extremadura available for sale online. However, we will be happy to attend your requests, especially regarding our custom-made packs.

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News

Los que comen queso llevan una vida más saludable

Un estudio del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CiberObn) ha señalado que el consumo de yogur y queso mejora nuestra salud, y que las personas que más los toman son aquellas que llevan un estilo de vida saludable.

Ferrán Adriá: "La Torta es una Obra de Arte"

Ferrán Adriá hace, en su visita a Cáceres con motivo de la presentación de un libro del restaurante Atrio, una loa al producto típico Extremeño, la Torta del Casar, al que eleva a la categoría de Obra de Arte.