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FAQ

¿Cómo conservar la Torta del Casar?
La torta es un queso especial, tanto en su sabor como en su presentación y conservación. Esta dependerá del gusto del consumidor. Si has comprado una Torta para su degustación inmediata, puedes estar seguro de que habrá sido escogida en su punto óptimo de maduración para deleite de los paladares más exigentes.
En caso de que no vaya a ser consumida en el momento sino en unos días, deberás conservarla en frío (nevera) y sacarla el día anterior de su consumo para atemperarla de forma óptima (se recomienda que esté fuera unas 12 horas aprox antes de degustarla).
El objetivo no es otro que vaya adquiriendo su textura cremosa y su sabor único que hace tan especial este queso.