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Gift Pack DOP Casar+ Paprika Goat Cheeses

Price 22 €
Number of units The number of units exceeds our stock, introduces an amount equal to or less than 9996

DESCRIPTION

With this product, we launched a special Pack that contains three of the most demanded products in our catalog.
It includes a 400 gr Torta del Casar D.O.P, a 450gr goat cheese with Paprika and a tub of Torta del Casar D.O.P. of 100 gr.

All this in a premium box, resistant to cold and very pleasing to the eye.

The perfect gift as a complimentary present or for cheese lovers.

 

La Torta del Casar es un queso natural, elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderías controladas, cuajo vegetal y sal.

El uso de este cuajo vegetal extraído del cardo Cynara Cardunculus junto con el saber de los maestros queseros, genera durante el proceso de maduración una intensa proteólisis cuando la corteza aún no está plenamente formada, lo que hace que los quesos no soporten su propio peso, tendiendo a aplastarse y a abombarse por los lados, y adquiriendo una forma atípica que a los queseros del Casar de Cáceres les recordaba una “torta de pan”, de donde deriva el nombre Torta del Casar.


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